国家文物局于6月25日在北京召开了“考古中国”重大项目进展工作会议，重点介绍了四项与盐业考古相关的最新研究成果，涵盖浙江舟山群岛、江苏东部沿海、重庆彭水以及山东渤海南岸等地的遗址发现。

规模宏大、历史悠久的海盐遗址群

位于浙江省舟山市岱山县的舟山群岛盐业遗址群，是我国迄今发现的规模最大、起始年代最早的海盐生产遗址群。其中，姚家湾遗址尤其展示了典型的制盐工艺和发展历程。该遗址的制盐活动可追溯至约4800至4500年前的良渚文化中晚期，并在随后的广富林文化时期、两周时期持续作为制盐场所，出土了不同时期的盐灶、支具和煎盐盘等遗物。舟山群岛盐业遗址群为研究我国盐业史提供了最早的实物证据，并证明了新石器时代晚期以来该岛屿地区以海盐产业为主导的文化特色，凸显了其在中华文明形成过程中的战略地位。

汉代完整制盐生产链首次披露

江苏海州湾地区的一系列盐业考古新发现，首次揭示了先秦时期江苏沿海的盐业生产遗存，填补了该区域盐业考古在时间和空间上的空白。同时，这也是国内首次发现汉代完整的制盐生产操作链，并证实了汉代盐渎县的治所位置。江苏沿海先秦时期的制盐工艺以厚胎红陶盘和陶支具为主要煮盐器具，展现了清晰的发展和传承脉络，并与山东渤海南岸以盔形器为特征的工艺截然不同，形成了中国东部沿海早期制盐生产的新体系。

两千余年盐业生产史的见证

重庆市彭水县郁山镇的中堡遗址，自汉代起便是重要的产盐区域，食盐曾远销渝、黔、湘等地。该遗址发现了厚达10余米、连续叠压26层的文化层，涵盖战国、汉代、宋代以及明清四个时期，记录了超过两千年的盐业生产历史。遗址中首次发现了我国战国时期的井盐制盐龙灶实物，为研究制盐技术从陶器向铁器转型的过程提供了关键证据。中堡遗址及其周边的中井坝遗址、郁山盐厂遗址等，共同构成了从战国到近现代、从陶器制盐到铁器制盐直至工业化制盐的技术发展脉络，是我国井盐生产技术发展的缩影。

实证环渤海地区两千余年的“取卤煎盐”模式

山东省水下考古研究中心在渤海南岸的盐业遗存调查与发掘中取得显著进展，确定了63处晚商至宋元时期的遗址范围和年代，并新发现了3处东周盐业遗址。这些发现填补了该区域盐业年代序列的空白，构建了渤海南岸海盐业的完整发展脉络，连接了商周至金元时期的鲁北海盐技术演进链条。研究实证了环渤海地区“取卤煎盐”生产模式两千余年的传承，揭示了同一地域不同时期生产组织方式的变迁，为盐政史研究提供了重要的考古依据。